Схуднути ціною здоров'я: 5 популярних дієт, які тебе вб'ють

До таких відноситься дієта зі зниженою калорійністю – до 1000 ккал. Таке харчування може включати різні групи продуктів, але навіть істотно підірвати здоров'я. У разі різкого дефіциту калорій організм починає економити енергію, зокрема і основний обмін речовин: знижується швидкість всіх обмінних процесів, як розпаду, і синтезу. Уповільнюється розщеплення жиру, утворення гормонів, які беруть участь у утилізації жирових запасів, контролі апетиту, синтез м'язових волокон. Ти, звичайно, скинеш вагу, але після повернення до звичайного режиму харчування з урахуванням уповільненого обміну речовин швидко набереш втрачені кілограми. Такі коливання ваги, в принципі, не корисні – вони підвищують ризики розвитку серцево-судинних захворювань.

До речі, на зовнішності це теж позначиться. Адже «голодні» клітини вашого організму «витягуватимуть» мікроелементи і вітаміни, що бракують, із власних запасів. Через це, перш за все, постраждає зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів, здоров'я зубів.

В основі дієти – білкові продукти: молочні, м'ясо, яйця, бобові. Що в ній добре, так це відчуття ситості. Що погано - велика кількість продуктів переробки білка. Твоя печінка може не впоратися з їхньою переробкою, а нирки – з виведенням. В результаті вони циркулюватимуть у крові, зміщуючи рН організму в кислу сторону. Закислення внутрішнього середовища загрожує порушенням діяльності гормонів і ферментів, зниженням швидкості процесів синтезу та розпаду. Основним продуктом переробки протеїнів є сечова кислота, яка може кристалізуватися і відкладатися, наприклад, у нирках у вигляді каменів або в ділянці суглобів, підвищуючи ризик розвитку артриту. А ще білки досить довго перетравлюються, що підвищує навантаження на систему травлення, провокуючи газоутворення та запори.

До низьковуглеводних дієт відносять так звані кетодієти з переважанням білків, жирів та овочів і з мінімальним вмістом злаків, круп, фруктів та ягід. Як відомо, глюкоза – основне джерело енергії для нашого мозку. Її недолік призводить до загибелі нервових клітин та погіршення роботи головного мозку. Готуйтеся до того, що розуміти будете туго, запам'ятовувати щось повільно. І ніякого спорту, прогулянок з дітьми та посиденьок із подружками – на це у тебе просто не вистачить сил.

Слід зазначити, що у деяких випадках така дієта може бути корисною. Наприклад, коли йдеться про зниження чутливості клітин до інсуліну або у разі онкології. Відомо, що всі клітини нашого організму можуть отримувати енергію з кетонових тіл, які утворюються при розпаді вуглеводів. Ось тільки поки організм перейде на новий шлях отримання енергії, почуватись ти будеш, прямо скажемо, неважливо. Запаморочення, занепад сил, слабкість, непритомність будуть твоїми супутниками протягом багатьох днів. Тому просто так виключати вуглеводи зі свого раціону не варто лише за лікарськими показаннями. Навіщо знущатися з власного організму, якщо можна схуднути на раціональному харчуванні?

Меню сироїда-вегетаріанця не можна назвати збалансованим. Їм не вистачає низки амінокислот, вітамінів та мікроелементів. Ті, хто харчується виключно рослинною їжею, у 90% випадків відчувають дефіцит заліза, вітамінів групи В. Це може стати причиною анемії, порушення репродуктивної функції, зниження детоксикуючих функцій організму, посилення депресивних станів. Після аналізів крові можна підібрати індивідуальний комплекс із амінокислот, мікроелементів та вітамінів, які доповнять твій раціон.