Готуємо десерт без випічки: чізкейк із чорною смородиною

Дата публікації: 17 листопада 2023 р.

Готуємо десерт без випічки: чізкейк із чорною смородиною

Інгредієнти:

Сир жирний - 300 г

Сметана - 500 гр

Желатин - 12 р

Цукор (пісок) - 75 г

Яйця курячі (білок) - 2 шт.

Ваніль (пудра) - 1 пакетик

Для прикрас:

Смородина чорна - 300 г

Мед (акації) - 1 ст. л.

Спосіб приготування чізкейку:

Желатин залийте холодною водою. Цукровий пісок залийте 1 ст. л. води та доведіть до кипіння. Кип'ятіть 1 хвилину, потім зніміть з|із| вогню і додайте|добавляйте| желатин. Сир і сметану збийте міксером. Влийте цукровий сироп, перемішайте і заберіть ненадовго в холодильник.

Білки збийте у міцну піну. Додайте ванільний цукор і ще раз збийте. Додайте|добавляйте| сир і продовжуйте збивати до отримання однорідної маси. Влийте у форму та приберіть у холодильник на 12 годин.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!