Як приготувати маринад для шашлику?

Дата публікації: 27 листопада 2023 р.

Продукти:

На 1 кг м'яса:

1 л червоного вина

1 л води

3 ст. оцту

сіль за смаком

1 морква

половина кореня селери

2-3 головки часнику

2 лаврові листочки

чорний перець (10-15 горошин)Приготування

Очищений і дрібно нарізаний корінь селери залити вином, водою та оцтом, додати сіль та приправи (крім часнику) та проварити на повільному вогні 10-15 хв. Зняти з вогню, додати|добавляти| дрібно нарізаний часник і добре охолодити. Залити м'ясо холодним маринадом.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!