Капуста брюссельська з беконом: рецепт

Дата публікації: 28 листопада 2023 р.

Інгредієнти:

Капуста брюссельська - 400г

Бекон копчений - 6 середніх смужок

Цибуля зелена - кілька пір'їнок

Вино біле сухе - 50 мл

Сіль перець

Приготування:

Капусту помийте, просушіть.

Відокремте листя від качан, а ті качан, які вже «не віддають» листя, розріжте навпіл.

Обсмажте бекон на сковорідці, якщо жиру вийде багато – злийте зайвий у чашку. Через 5-7 хвилин додайте капусту, влийте вино і продовжуйте смажити, доки воно не випарується.

Покладіть сіль, перець, а перед подачею додайте пір'я зеленої цибулі.

Бажано смажити у великій, широкій сковороді, щоб волога з капусти не виходила. Ця страва – чудовий гарнір до м'яса, також можна подавати самостійно.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!