Печінкові рулетики: рецепт закуски для буднів та свята

Печінкові рулетики

Інгредієнти:

• печінка яловича – 400 гр;
• яйце – 2 шт;
• молоко – 200 мл;
• мука – 150 гр;
• зміна - 1 год. л.

Для начинки:

• варена морква – 2 шт;
• яйця – 4 шт.;
• сир – 150 гр;
• солоні огірки – 2 шт.;
• майонез – 70 мл;
• часник – 2 зубчики

Спосіб приготування:

Сиру печінку пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером. Додати яйця, молоко, борошно, сіль, і все це добре перемішати.

Посмажити тонкі печінкові млинці на сковороді з невеликою кількістю олії.

Для начинки всі інгредієнти дрібно натерти на тертці, додати майонез і пропущений через часник прес, все добре перемішати.

На кожен печінковий млинець викласти начинку та загорнути в рулет. Рулет порізати на порційні шматочки.

За бажання рулетики можна прикрасити на власний смак.

"Калітка" має зовсім інше значення: як правильно назвати прохід в огорожі 31 серпня 2026 р.

Коли потрібно їсти, щоб почуватися здоровим: як час приймання їжі може впливати на здоров’я 31 серпня 2026 р.

Павло Зібров назвав свою вагу та розповів, на яку дієту його посадила дружина 31 серпня 2026 р.

Той самий смак із дитинства: три рецепти томатного соку на зиму 31 серпня 2026 р.