Савойська картопля: всього 20 хвилин і ідеальний гарнір готовий
Савойська картопля
Інгредієнти:
- 1 кг картоплі;
- 250 г сиру сулугуні (або будь-якого іншого сиру на ваш смак);
- 200 г молока;
- 100 г вершкового масла;
- мускатний горіх;
- сіль;
- чорний перець.
Щоб приготувати картоплю по-савойськи, почніть з того, що ретельно помийте картоплини. Чистити їх необов'язково. За потреби почистіть бульби щіткою. Осушіть картоплини і гострим ножем, або мандоліною, наріжте скибочками однакової товщини. У форму для запікання налийте молоко і додайте щіпку солі, мелений перець і мускатний горіх до смаку. Розкладіть нарізану картоплю.
Розподіліть вершкове масло|мастило| і додайте|добавляйте| щіпку|соль| солі і перцю. Поставити в розігріту до 190 ° С духовку на 20-25 хвилин. Після цього дістаньте форму з духовки і щедро посипте сиром. Поверніть форму в духовку і збільшіть температуру до 230 ° C, щоб сир зарум'янився.
Після цього дістаньте страву з духовки, дайте Савойській картоплі настоятися кілька хвилин, потім подавайте.
Почитати ще:
