Сезонна альтернатива: які продукти здатні замінити свіжі овочі восени
Дата публікації: 6 листопада 2023 р.
Переглядів: 270
З настанням холодів особливо важливо підтримувати свій імунітет та збалансоване харчування. Але що робити, якщо восени на магазинних полицях поступово зменшується кількість свіжих овочів. Нутриціолог Оля Усенка поділилася списком сезонною альтернативою свіжих овочів.
Овочі, які потрібно їсти восени і будуть по кишені кожному українцю:
- буряк;
- заморожені овочі (болгарський перець, шпинат, кукурудза, горошок);
- брюссельська капуста;
- заморожена стручкова квасоля;
- броколі;
- білокачанна капуста;
- квашена капуста (без цукру);
- морква;
- гарбуз.
Овочі з дорогого сегмента:
- огірки
- помідори;
- перець;
- листя салату;
- спаржа;
- цукіні.
Щоб продукти не втратили свої корисні властивості, їх потрібно правильно готувати:
- пропарювати в мікрохвильовій печі;
- є свіжими;
- варити;
- гасити;
- запікати.
Варто зазначити, що фахівець заявила, що консервовані продукти не входять до списку суперфудів, адже там присутній цукор. Також не підходить магазинна кабачкова ікра.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
