Запіканка з макаронів з овочами та шинкою

Дата публікації: 26 листопада 2023 р.

Запіканка з макаронів з овочами та шинкою

Дивишся на інгредієнти щоразу і думаєш, чому ж так смачно?! Ну, дуже смачно! Макарошки, скибочки ніжних обсмажених цукіні, соковиті томати, ароматний бекон або шинка і все це у вершковому соусі з паприкою та часником під рум'яною розплавленою моцарелою...
Ніхто не піде без добавки!

складові

250 г пасти (вага сухого продукту) - макарони, бантики або спіральки,
400 г цукини,
400 г рубаних томатів,
200 г шинки або бекону,
400 мл вершків 10-20%,
300 г безрассольної моцарели,
2 зубчики часнику,
2 ст. перець,
1/2 чайної ложки рік,
1/2 ч. л. чорного перцю,
1 ст.л. оливкового масла.

Процес приготування запіканки

Готуємо соус. Змішуємо вершки із сіллю, двома видами перцю та часником. Залишаємо наполягати.
Пасту варимо у підсоленій воді.
Шинку/бекон нарізаємо тонкими пластинками близько 1 см завширшки. Якщо використовуєте бекон, обсмажте його і викладіть на паперовий рушник для вбирання зайвого жиру. Шинку не потрібно обробляти.
Цукіні нарізаємо шматочками по 0.5 см завтовшки. Обсмажуємо до рум'яної скоринки та м'якості.
Пасту, овочі та шинку змішуємо з ароматними вершками. Викладаємо у форму для запікання та присипаємо натертою на дрібній тертці моцарелою.
Запікаємо при 180 градусах З 15-20 хвилин до розплавлення та зарум'янювання сиру.

Запіканка готова. Можна свіжою зеленню посипати. Налітайте. Смачного!

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!