Яєчна локшина з креветками та гарбузом
Для того, щоб вдома приготувати локшину на кшталт китайської кухні, не обов'язково мати спеціальну сковороду wok, достатньо мати якісну сковороду і відповідні інгредієнти. Я якщо сервірувати локшину в wok коробочках, то і атмосфера буде відповідна!) Пропоную приготувати гостру локшину з креветками і гарбузом, готується страва дуже швидко! >
Гарбуз порізати кубиками, креветки очистити, цибулю і перець порізати тонко. Розжарити масло на сковороді, обсмажити до скоринки на сильному вогні - креветки, гарбуз і цибулю. Додати перець, соєвий соус та оцет, обсмажити ще півхвилини. Додати локшину. Перемішати, вогонь зменшити на мінімум і підсмажити ще хвилину. Оформити та подавати локшину в китайському стилі, прикрасивши зеленню.Дві польотти локшини заварити окропом, як тільки локшина розвариться, відкинути на друшляк.Олія оливкова — 1 ст. л. Оцет (бальзамічний) - 1 ч. л. Соєвий соус - 1 ст. л.Перець чилі (стручковий) )Цибуля ріпчаста - 0.5 штГарбуз - 100 г
Креветки - 100 г
