Банановий пиріг на сковорідці до чаю: рецепт, який можна куштувати навіть на газовій плиті
Дата публікації: 11 грудня 2023 р.
Переглядів: 610
Ми підкажемо вам, як приготувати смачний і банановий пиріг на сковороді. А можливо, хтось не може вибудувати стосунки з духовками і уникає їх.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- вершкове масло|мастило| 40 гр;
- цукор 40 г;
- банан 3шт;
Для тесту:
- яйця 2 шт.;
- цукор 50 г;
- вершкове масло|мастило| 50 гр;
- мука 160 гр;
- сметана (або грецький йогурт) 100 г;
- розпушувач 8 гр (пакетик);
- сіль, щіпка.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Для тесту просто все змішати.
- На середньому вогні (5/9) розтоплюємо кубик вершкового масла, потім змішуємо з цукром і чекаємо коли трохи потемніє, кладемо банани і відразу ж зверху тонким струмком акуратно (щоб карамель зверху не сильно витекла) вливаємо тісто зверху.
- Накриваємо кришкою, ставимо на мінімальний вогонь 2/9 і кришку не відкриваємо, поки ви не побачите, що пиріг зверху схопився. Щоб перевірити трохи потрясіть сковорідкою, тісто має бути стійким і зверху сухим.
- Якщо раптом воно за 40 хвилин не схопилося, поставте на 3/9, або зачекайте ще 15 хвилин.
До речі, на газових плитах пиріг теж виходить, але може злегка прихопитись знизу, тому зменшіть вогонь до мінімуму. Хоча, злегка "чорні" бананчики не псують смак цього божественного пирога.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
