Чудо-рецепт із баклажанів: ця грузинська закуска виходить фантастично смачною

Дата публікації: 14 грудня 2023 р.

Інгредієнти:

Баклажани миємо, очищаємо шкірку. Нарізаємо їх дрібними кубиками.
Перекладаємо баклажани на тарілку. Все солимо і ретельно перемішуємо.
Додаємо до баклажанів трохи борошна, ще раз перемішуємо так, щоб порошок якомога рівномірніше покрив шматочки. Розігріваємо добре сковороду, вливаємо оливкову олію та обсмажуємо баклажани до хрусткої скоринки.
Помідори миємо, нарізаємо кубиками. Змішуємо помідори та баклажани.
Кинзу та петрушку миємо, дрібно кришимо і додаємо в салат. Сметану солимо, додаємо подрібнений часник і перемішуємо.
Заправляємо грузинський салат сметанним соусом і добре перемішуємо. Подаємо салат охолодженим із грінками.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!