Квіткове та терпке: рецепт варення з груш на зиму
Дата публікації: 21 грудня 2023 р.
Переглядів: 371
Інгредієнти:
Груші – 1 кг
Цукор - 1,3 кг
Вода - 300 гр
Лимонна кислота – 3 г
Спосіб приготування:
1. Груші очистіть і поріжте скибочками. Покладіть у каструлю, де варитимете варення. З води та цукру зробіть сироп і гарячим залийте шматочки груш.
2. Доведіть до кипіння та варіть, помішуючи, на невеликому вогні 10 хвилин. Вимкніть вогонь і залиште на 4:00, після чого знову прокип'ятіть 10 хвилин і відставте на 4:00. Під час третього варіння додайте 3 г лимонної кислоти та проваріть ще 10 хвилин.
3. Гаряче варення розкладіть у сухі стерилізовані банки та закрийте стерилізованими кришками. Переверніть дном догори, укутайте і охолодіть. Зберігайте у прохолодному сухому місці.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
