Два продукти зроблять звичайні деруни шедевром: гості розмітуть зі столу за 5 хвилин
Деруни популярна страва на столі українців із тертої картоплі, яєць та борошна. Вона досить проста у приготуванні, проте бувають випадки, коли господині скаржаться на те, що драник залишається сирим усередині, не хрумтить чи ще гірше, взагалі розповзається у тарілці.
ПРАВИЛЬНА РОБОТА З КАРТОФЕЄМ
Всім відомо, що овоч може змінити колір або стати джерелом великої кількості води. Тому спочатку подрібніть картоплю, додайте сіль і перемішайте.
Через п'ять хвилин можна віджимати заготівлю, додати ложку сметани та приступати до подальшої роботи.
ЧАСНИК
Цим компонентом страву на основі картоплі точно зіпсувати не вдасться. Навпаки, драники буквально розметатимуть " зі столу.
Часник краще рубати ножем. 1-2 часточок буде цілком достатньо.
КОПЧЕНИЙ СИР
Цей компонент багатьом може здатися несподіваним, однак його можна вводити для різноманітності. Завдяки цьому інгредієнту деруни виходять ситними та дуже оригінальними.
Сир теж потрібно подрібнювати за допомогою тертки.
