Євген Клопотенко здивував причину, чому готує для іноземних політиків безкоштовно

Український шеф-кухарЄвген Клопотенко готує для іноземних делегацій, які приїжджають в Україну, безкоштовно.

Як розповів кулінар в інтерв'ю, йому ніколи не повідомляють, хто їде до Києва. Євгену лише дають завдання приготувати страви. Зокрема, гості мають меню, де можна замовити тільки українську кухню.

"Нам дзвонять, кажуть, наприклад, завтра до нас їде 20 шановних гостей. Звідки – не кажуть. Вони щось там вибирають із меню, яке ми їм створили. У цьому меню є борщ, сирники, оселедець з буряком, м'ясо тушковане в квасі, гамула та інші страви. Вони можуть замовити лише їх”, - розповів кулінар. 

Як з'ясувалося, Клопотенко готує загалом безкоштовно. Кулінару не хотілося, щоб це все проводилося через тендер, адже так могла перемогти інша компанія, яка б готувала страви найгіршої якості. Тим часом сам кухар працює за ідею, тому за роботу не бере оплату.

"Безкоштовно, тому що держава не має грошей. Я прийшов до "Укрзалізниці" і сказав, що годуватиму їх. Уявіть, якби все було через тендер. Були ж державні закупівлі, були б тендери на харчування, якась інша компанія увійшла б до цих тендерів і почала б готувати іншу їжу, дали б іншу ціну і ще б на цьому заробляли, а ми втратили б саму ідею», — зізнався Євген .

Кухар також наголосив, що за місяць він витрачає на це близько 10 тисяч гривень. За словами Клопотенка, йому не шкода проінвестувати таку суму, щоби іноземні політики їли смачно і у них сформувалося позитивне враження про українську кухню.

"Коли я роблю безкоштовно, я витрачаю на місяць 5-8 тисяч гривень, це собівартість продуктів та робота. 10 тисяч гривень я можу проінвестувати у те, щоб делегація їла українську кухню. Коли вони ухвалюють рішення – це не ключовий важіль, але це завжди формує образ про Україну, бо ти пам'ятаєш, що ти їв смачненько”, — додав Євген.