Гречана каша з овочами та грибочками

Дата публікації: 4 грудня 2023 р.

Що потрібно взяти:

250-300 г гречаної промитої крупи.
Зелень на вибір
250 мл чистої води.
1 середня морквина.
2 ст. ложки рафінованої олії.
200 г сирих печериць.
Сіль та перець на розсуд.

Покрокове приготування

Гречу потрібно відварити на невеликому вогні та залишити остуджуватися.

Печериці промити, почистити та нарізати тонкими часточками.

Морквину можна нарізати кубиками або крупно натерти, подрібнити зелень.

На розігріту сковороду влити олію, потім туди додати морквину, гриби і зелень. Додати спеції. Обсмажувати, доки не з'явиться рум'яна кірка. В самому кінці всипати на сковорідку гречку і добре перемішати. Томити на повільному вогні 2-3 хвилини. Якщо потрібно, досолити.

Подавати до столу рекомендується з овочевим салатом.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!