Хрумкий пиріг з картоплею готують за 45 хвилин: бюджетний рецепт на кожен день
Коли часу і грошей обмаль, можна приготувати закритий пиріг з картоплею. Це ідеальне перекушування або повноцінна страва на вечерю.
Рецептом поділилися у блозі "Збірник рецептів".
Інгредієнти:
листкове тісто – 1 упаковка;
картопля – 5 шт;
цибуля – 2 шт;
сіль;
олія – 4 ст. л;
кунжут (для прикраси);
яйце (для прикраси).
Спосіб приготування:
Картоплю почистіть і наріжте дрібними кубиками. З цибулею зробіть те саме. Перемішайте в глибокому посуді. Додайте туди сіль, спеції, олію. Знову все добре перемішайте. За бажанням начинку можна урізноманітнити. Додайте нарізане кубиками куряче філе та гриби. Ці продукти добре поєднуються з картоплею.
Листкове тісто розкотіть. Перший пласт тіста викладете на змащене маслом або застелене пергаментом деко.
На тісто рівномірно викладіть начинку. Розрівняйте її та зверху накрийте другим шаром. Краї пирога защипніть, щоб не витекла начинка під час випікання. Зробіть вилкою невеликі дірочки зверху.
Пиріг змастіть яйцем, посипте кунжутом. Випікайте в заздалегідь розігрітій до 160 градусів духовці 35-40 хвилин. Готовий пиріг покриється золотистою скоринкою.
Перед подачею нехай пиріг охолоне. Подавайте теплим.
Почитати ще:
