Досить на всю сім'ю: як приготувати м'які та соковиті човники з кабачків з цікавою начинкою
Якщо ви шукаєте, чого ще смачненького приготувати з сезонних кабачків, обов'язково зверніть увагу на цей рецепт. Страва готується максимально просто та швидко, але при цьому її вистачить, щоб нагодувати всю родину.
Інгредієнти на 4 порції:
- кабачок – 2 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- болгарський перець – 0,5 прим.;
- перець чилі – 1 шт.;
- томатний сік – 1,5 ст.;
- свинячий фарш – 300 г;
- часник - 3 зуб.;
- петрушка, сіль, чорний перець мелений – на свій смак.
Як приготувати рецепт:
Помийте кабачки. Кожен овоч подряпайте вилкою по всій довжині і розріжте надвоє. Виберіть м'якоть і ложкою зробіть невеликі заглиблення – кабачки на цьому етапі мають нагадувати човники.
Подрібніть м'якоть і змішайте з тертою цибулею, фаршем. Додайте нарізані кубиками болгарський та гострий перець, порубану зелень, сіль, перець мелений та пропущений через прес часник. Начиніть човники.
Кабачки викладіть у глибоку сковороду та залийте томатним соком. Накрийте кришкою та готуйте на плиті півгодини, у духовці – 40 хвилин.
