Лимонний десерт із яйцями за 20 хвилин
Дата публікації: 15 грудня 2023 р.
Переглядів: 428
Кулінар часто експериментують з різними продуктами, і деякі поєднання дійсно дивують. Здавалося б, що тямущого можна приготувати з яєць та лимона? Але цей простий десерт однозначно займе окреме місце у вашому серці.
Десерт виходить дуже ароматним та освіжаючим, а складається при цьому всього з 5-ти елементарних інгредієнтів, серед яких лимон та яйця – основні. На готування піде близько 20 хвилин. Кулінари радять використовувати не купований лимонний сік, а домашній. На 200 мілілітрів соку знадобиться 4-5 великих лимонів.
Інгредієнти на 2 порції:
- Яйце куряче, велике 3 шт.
- Лимон, сік 200 гр
- Лимон, цедра 1 ч. л.
- Цукор 200 г
- Крохмаль 20 г
Процес приготування, покроковий рецепт:
- Добре вимийте лимон зі щіткою та натріть цедру на дрібній тертці.
- Яйця вбийте в миску і всипте цукор. Збийте віночком до однорідності.
- Додайте крохмаль та цедру, перемішайте. Влийте сік лимона та перемішайте до однорідності.
- Поставте каструлю з водою на плиту, зверху поставте миску з масою. Вода має слабко кипіти. Постійно помішуючи, проварити до загусання близько 5 хвилин|мінути|. Готовий десерт пропустіть через сито, щоб усунути шматочки цедри.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
