Медики назвали овоч, який захистить від артриту
Овочі містять у своєму складі потужний антиоксидант.
Брокколі – продукт не всіма коханий. Однак, на думку британських дослідників, з Університету Східної Англії у Норвічі вживати його необхідно.
Справа в тому, що цей підвид цвітної капусти містить у своєму складі сульфорафан – потужний антиоксидант, який має не тільки протизапальний ефект, а ще й виступає протираковим засобом.
Вчені також виявили, що речовина блокує дію ферментів, що відповідають за руйнування хрящового покриття суглобів. Таким чином броколі може стати головним продуктом у раціоні людей, які страждають на артрит.
Ян Кларк, професор Університету Східної Англії, вважає, що дослідження в цій галузі можуть стати проривом у лікуванні артриту.
"Це будуть ліки не тільки для тих, хто вже захворів. Ми тоді зможемо сказати і здоровим людям, як захистити їхні суглоби від артритних проблем. Сьогодні не існує фармацевтичних можливостей лікувати цю хворобу, і ми не можемо напихати здорових людей зайвими ліками, тому заснована на броколі дієта залишається єдиною безпечною альтернативою”, - каже експерт.
