Медики назвали продукти, що прискорюють процес старіння
Вживання таких продуктів призводить до зменшення теломіру.
Іспанські дієтологи з Університету Наварри перерахували продукти харчування, які сприяють прискоренню процесу старіння. У рамках наукової роботи дієтологи вивчили, як харчові звички впливають на процеси, що відбуваються в організмі людини.
Учасниками експерименту стали 886 добровольців.
У результаті фахівці з'ясували, що найбільшою шкодою вирізняються продукти з високим ступенем обробки. Прискоренню старіння сприяє така їжа, як борошняні вироби, продукти з високим вмістом цукру, газовані напої, напівфабрикати, снекі та солодкі кукурудзяні пластівці.
Також шкідливі ковбаси та сосиски. За словами вчених, перелічені продукти харчування відрізняються високим вмістом солей та жирів. При цьому вміст клітковини та вітамінів у них низький.
Вживання таких продуктів призводить до зменшення теломерів – відростків хромосом. Подібний процес і так характерний для людини, проте неправильне харчування збільшує його швидкість. В результаті людина стикається з високим ризиком передчасного старіння.
