Медики зарахували помідори до потужних суперпродуктів
Досі немає єдиної думки вважати помідор овочом, фруктом або ягодою.
Помідори можна знайти практично у всіх видах їжі. Цей продукт з'являється у соусах, салатах, супах, соках і навіть десертах. І це дуже добре, оскільки помідори вважаються одними з найпотужніших суперпродуктів через їх багатий вміст живильних мікроелементів.
Помідори бувають різних розмірів та кольорів. Насправді є сотні сортів томатів. Деякі з найпоширеніших включають помідори черрі, помідори рому та великі помідори біфштекс. До речі, досі немає єдиної думки вважати помідор овочом, фруктом або ягодою. З погляду технологічної систематики томат, безумовно, належить до овочів. А от якщо розглядати це питання з погляду ботаніки, то ці плоди правильніше називатиме багатозоряною синкарпною ягодою. У Європі та Америці, враховуючи сформований там дещо інший підхід до систематики, томати вважаються фруктами.
Але незалежно від того, як правильно їх називати, загальновизнаним є те, що помідори багаті на поживні речовини та рослинні сполуки, які пропонують цілу низку переваг для здоров'я.
Серед них можна назвати вміст величезної кількості поживних речовин. Фактично один помідор може містити до 40 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну С, що стимулює імунітет. Крім того, дослідження показали, що вживання томатів допомагає організму боротися з раковими клітинами, сприяє здоров'ю серця, підтримує здоров'я очей, регулює кров'яний тиск, захищає від діабету, живить шкіру та бореться з ознаками старіння.
