Медики з'ясували, яке м'ясо несе смертельну небезпеку
Любителі червоного м'яса схильні до більшого ризику інфаркту та інсульту.
При переробці організмом людей похилого віку червоного м'яса виробляється отрута, з'ясували американські вчені. Тому цей продукт несе смертельну небезпеку для пенсіонерів.
У кишечнику у людей похилого віку виділяється велика кількість бактерій, що беруть участь у перетравленні червоного м'яса. У результаті шлунково-кишкового тракту пенсіонерів виникають речовини, що ушкоджують стінки артерій. Це збільшує ризик розвитку атеросклерозу, серцевих хвороб та передчасної смерті. При вживанні свинячого чи яловичого стейку кишкові бактерії розщеплюють м'ясо на амінокислоти та інші речовини. При цьому в печінці похилого віку концентрується надмірна кількість триметиламіну (TMAO). Під час досліджень з'ясувалося, що ця речовина згубно впливає на кровоносні судини людини. В результаті збільшується ймовірність неправильної роботи мозку, погіршення пам'яті та мислення.
Любителі червоного м'яса похилого віку схильні до більшого ризику інфаркту та інсульту, ніж вегетаріанці. Крім судинних порушень підвищується можливість зниження розумових здібностей. Тому в похилому віці розумніше відмовитися або скоротити вживання свинячого та яловичого стейку. При проблемах зі здоров'ям необхідно звернутися по допомогу до лікаря.
