Відірватися неможливо: рецепт рум'яної шарлотки з персиками
Шарлотка – це десерт дитинства. Його смак занурює нас у приємні спогади, коли ми були найщасливішими у світі. Зараз на ринку повно смачних ягід та фруктів, тому чому б не потішити себе цим солодким пирогом.
ПОТРІБНО:
- персики 500 гр;
- 3 яйця,
- 1 склянка цукру,
- 1 склянка борошна,
- ½ ч. л. соди,
- 1 ч. л. вершкового масла.
ЯК ГОТУВАТИ:
Насамперед потрібно перемішати і збити яйця з цукром.
У готову суміш потрібно додати соду, гашену оцтом, а потім можна просівати борошно.
Перемішуємо тісто до одноманітного стану та повного розчинення грудок.
Потім змащуємо форму для випікання вершковим маслом або олією.
Миємо і нарізаємо скибочками персики, викладаємо на дно форми.
По готовності рівномірно розподіляємо в чаші тісто і забираємо пиріг у розігріту до 200 градусів духовку.
Через 30 хвилин дістаємо та виймаємо шарлотку з форми.
Можна подати до столу зі збитими вершками, ванільним морозивом або просто до чаю.
