Приготуйте, поки є кабачки: від такої запіканки домашні будуть у захваті
Дата публікації: 14 грудня 2023 р.
Переглядів: 451
Інгредієнти:
- 3 невеликі кабачки
- 5-6 зубчиків часнику
- маленький пучок кропу
- 300 мл вершків (бажано від 20%)
- 50 г твердого сиру
- масло
- сіль
- чорний мелений перець
- погано почуватися
Спосіб приготування:
- Очищаємо кабачки, якщо шкірка жорстка. Якщо тоненька, можна чистити. Нарізаємо їх кружальцями 5-7 мм завтовшки.
- Обвалюємо кабачкові шайби в борошні. Обсмажуємо на максимальному вогні до рум'яності, готовності доводити не треба.
- Часник та зелень дрібно кришимо ножем. У форму для запікання відповідного розміру викладаємо обсмажені кабачки. Потрушуємо зеленню, часником. Тільки на цьому етапі додаємо у страву сіль та перець.
- Заливаємо вершками. Чим жирніше вершки, тим смачніше буде. Ставимо форму разом із кабачками у розігріту до 200 градусів духовку.
- Запікаємо 20 хвилин. Дістаємо, присипаємо тертим сиром і знову ставимо в духовку на 10 хвилин.
Кабачки виходять неможливо ніжними, але мають і пікантну складову, яку їм дає часник.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
