Проста випічка без дріжджів: рецепт трубочок з капустою
Дата публікації: 2 грудня 2023 р.
Переглядів: 810
складові
тісто:
- Борошно пшеничне - 450 г;
- Олія -120 мл;
- Вода — 240 мл;
- Сіль — 1 чайна ложка;
- Цукор — 1 ч.л.
Начинка:
- Цибуля - 1 шт;
- Капуста - 1 середня;
- Морква – 1 шт;
- Спеції – за смаком;
- Сіль за смаком.
Рецепт трубочок з капустою покроково
- Просійте борошно в глибоку миску, щоб збагатити його киснем. Потім додайте до неї рослинне масло, воду кімнатної температури, сіль та цукор. Замісити тісто.
- Для начинки потрібно дрібно посікти цибулю і крупно натерти моркву. Капусту поріжте на власний розсуд, тут обмеження відсутні. Додайте перець та сіль. Обсмажте овочі на олії.
- Розкотіть тісто так, щоб вийшла товста трубочка, а потім поділіть її на рівні частини. Кожну розкачайте та наповніть начинкою, після чого загорніть. Форму для випікання застелите пергаментом і викладіть на нього трубочки. Зверху змастіть їх яєчним жовтком.
- Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте приблизно 20 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
