Простий рецепт лимонного кексу в духовці з глазур'ю
Безвідмовний рецепт лимонного кексу без кефіру з додаванням лимонної цедри. Кекс обов'язково поливається лимонною глазур'ю. Випічка виходить пишною, ніжною та ароматною.
Я обожнюю лимонний кекс з глазур'ю. Випічка завжди виходить пишною та ніжною. Кекс змітають у нашому домі за один день! Діти його люблять зі свіжим молоком, а я віддаю перевагу ароматному зеленому чаю. Пропонують вам також приготувати кекс за моїм відточеним і смачним рецептом.
Мій розмір форми для випічки: 21 x 11 x 5,5 см. Але краще вибрати щось глибше та вужче. Так ваша випічка виглядатиме набагато яскравіше та привабливіше.
Вершкове масло раджу вибирати селянське. Якщо купуєте у магазині – 82% жирності, не менше. Щоб не було запаху маргарину. Адже від якісної олії завіситиме смак випічки.
Якщо хочете зробити більш-менш рідку глазур, тоді на 50 г цукрової пудри потрібно додати 2 столові ложки лимонного соку. Якщо хочете отримати густу білу глазур – тоді 1,5 столової ложки буде достатньо. Я в рецепті робив з 2 ложками, тому у мене вона рідка і лимонніша.
