Перевірений рецепт: фантастичне лечо на зиму
Дата публікації: 21 грудня 2023 р.
Переглядів: 575
Інгредієнти:
- 2 кг томатів
- 2 кг перців
- 200 г цукру
- 50 мл оцту
- 2 ст. л. соняшникової олії
- 2 ст. л. соли
- 4 лаврові листи
- 6 горошин чорного перцю.
Спосіб приготування:
- Овочі моїм. Помідори слід перекрутити через м'ясорубку, потім перекласти в каструлю.
- Томатне пюре варимо близько 20 хвилин під кришкою. Перець нарізати соломкою і закинути в каструлю до томатів.
- Разом із перцем додаємо й інші компоненти закуски, окрім оцту – його вливають в останній момент. Ще 20 хвилин варимо без кришки.
- За хвилину до відключення вогню слід додати оцет в масу і ретельно перемішати. Можна одразу розкладати гаряче лечо у гарячі стерилізовані банки.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
