Рецепт фрикадельок з індички, які ви приготуєте не раз: гриби та вершки зроблять свою справу
Дата публікації: 11 грудня 2023 р.
Переглядів: 605
Кожна господиня має свої неповторні коронні рецепти. Це стосується якихось основних страв і, звичайно, завжди їсти якийсь кулінарний шедевр, секрети якого вона не розкриває.
Запевняємо вас, що і рецепт фрикадельок у вершково-грибному соусі теж може посісти почесне місце серед коронних.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- фарш індички 500 гр;
- цибулина 1 шт;
- пучок петрушки;
- сіль, спеції за смаком;
- масло рослинне;
- вершкове масло;
- вершки 20% 200 г;
- печериці 150 гр.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
- Для фрикадельок змішуємо фарш, нарізані цибулю та петрушку, додаємо спеції та ретельно перемішуємо. Зі спецій можна використовувати чорний перець, солодку паприку, сушений часник і сіль.
- Формуємо фрикадельки і обсмажуємо їх на олії з двох сторін приблизно по 2-3 хвилини і перекладаємо в миску.
- У сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла|мастила| і обсмажуємо печериці. Потім вливаємо вершки кімнатної температури та викладаємо фрикадельки. Гасимо на невеликому вогні під кришкою близько 10 хвилин періодично помішуючи.
Ось і наше просто доповнення до гарніру чи салату готове. Спробуйте і ви не зможете готувати інакше.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
