Рецепт смачного та ароматного маринаду для грибів: дешево та сердито
Багато українців дуже люблять мариновані гриби. Адже їх можна дістати до приходу гостей або ж просто поласувати сім'єю.
Але, у приготуванні таких грибів дуже важливим є гарний маринад. Пропонуємо вам приготувати маринад, який підійде для будь-яких грибів. Рецептом цього маринаду поділилися у Телеграм-каналі "Домашня консервація".
Інгредієнти: ⠀
1 літр води;
2 ст. л. caxaра;
4 ч. л. солі;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перцю; гвоздики; 3 кусочка кориці (молотою ½ ч. л.); 3 ч. л. уксусної еccенції 70%.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно вкип'ятити воду, додати спеції, проварити хвилини три (укс додати в самому кінці варки). Після знімаємо з вогню і маринад готовий.
Γриби добре промити, крупні розрізати, покласти в холодну воду і довести до кипіння, потім воду злити. У другій воді, підсоливши по смаку, гриби варити, не заважаючи до моменту закипання. Коли вода почне кипіти, гриби обережно перемішати і зняти піну. залити маринадом і закатати. Приємного апетиту.
