Суперледачий рецепт пончиків: навіть не доведеться торкатися тесту руками
Дата публікації: 14 грудня 2023 р.
Переглядів: 432
Інгредієнти:
- 240 г борошна;
- 300 мл теплої води;
- 1 щіпка солі;
- 1 ч. л. сухих дріжджів;
- 3-4 ст. л. цукрової пудри;
- 1/2 ч. л. кориці;
- розтоплений шоколад.
Спосіб приготування:
- У зип-пакеті змішуємо теплу воду, борошно, сіль та дріжджі. Перемішуємо прямо у пакеті, закриваємо зип-застібку.
- Пакет накриваємо рушником та залишаємо приблизно на 40 хвилин. Тісто буде готове, коли збільшиться обсягом.
- Долонею відсуваємо тісто від дна пакета приблизно на 1 см. Ножицями робимо два маленькі трикутні надрізи.
- Паралельно в сковороді або каструлі розігріваємо велику кількість олії для фритюру. Повільно натискаючи на пакет, вичавлюємо кульки тісто прямо в розпечене масло.
- При необхідності допомагаємо їм впасти в олію – вилкою, шпажкою або тупим боком ножа. Шматочки смажимо до золотистої скоринки і викладаємо на паперовий рушник.
Готові міні-пончики перетрушуємо із цукровою пудрою. Виходить дуже смачно, а головне дуже швидко.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
