Гарбуз запечений з каштанами та індичкою каррі
Дата публікації: 20 грудня 2023 р.
Переглядів: 430
Інгредієнти на 2 порції:
- Гарбуз – 2 кг
- Філе індички – 100 г
- Каррі – 10 гр
- Каштан - 50 г
- Нут (відварений) – 30 г
- Мед – 10 г
- Сир Чеддар – 50 г
- Чебрець, білий перець, сіль-за смаком
- Журавлина свіжа – для прикраси
Приготування:
Підготувати інгредієнти. Гарбуз розрізати навпіл (вздовж), очистити від насіння та акуратно видалити м'якоть (не викидати). У вас має залишитися одна скоринка, яка використовуватиметься замість тарілки.
Гарбуз м'якуш обсмажити на сковороді з філе індички. Додати каррі, каштани, нут, мед, чебрець і свіжомелений білий перець, сіль. Все акуратно перемішати та обсмажити до готовності.
Потім цю обсмажену суміш викласти в гарбуз (корочку), посипати тертим сиром, насінням гірчиці і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин до утворення скоринки.
Готову страву прикрасити журавлиною і можна подавати. До речі, «тарілка» виходить теж їстівною та такою ж смачною, як сама начинка.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
