Вчені знайшли простий спосіб продовжити життя за допомогою гречки
Такої ефективності не показав жодного продукту.
Група російських вчених знайшла спосіб підвищити "білок довголіття"; у людському організмі за допомогою гречки. Йдеться про білку сиртулін-1 (SIRT1), який бере в організмі ссавців активну участь у багатьох процесах, у тому числі і тих, що запобігають старінню клітин.
Дієта на основі гречаної крупи показала чудові результати на групі піддослідних гризунів. Рівень "білка довголіття" у тварин виріс у тридцять разів при харчуванні з підвищеним вмістом перемелених гречаних ядер.
За словами вчених, цей продукт доступний багатьом і, крім того, має високі харчові якості. Результат гречаної дієти перевершив усі очікування фахівців, такої ефективності не показував жоден продукт. Учені радять збагатити свій раціон гречкою, додаючи її в супи, гарніри, салати та інші страви. Головне, знати міру, щоб популярний і доступний продукт не став викликати огиду.
