Вчені встановили, які горіхи допомагають знизити вагу
Фісташки містять багато корисних речовин.
Систематичне вживання фісташок може допомогти у боротьбі з ожирінням. Давно відомо, що зменшити індекс маси тіла допомагає систематичне вживання горіхів. Горіхи багаті на корисні білки та мікронутрієнти, плюс, у них невисокий рівень насичених жирних кислот — все це може допомагати у боротьбі із зайвою вагою. Але дослідження, присвячені користі горіхів, зачіпають переважно волоські горіхи та мигдаль, а фісташки їхні автори зазвичай ігнорують, повідомляє Nutrients.
Нова наукова робота усуває цю прогалину. У фісташках, як зазначають вчені, є цілий набір речовин, здатних регулювати метаболізм - це і гамма-токоферол, і калій з вітаміном К, і фітостероли з лютеїном та бета-каротином.
Немає нічого дивного в тому, що регулярне вживання фісташок сприяє зниженню маси тіла. Це вдалося підтвердити експериментально завдяки дослідженню, яке проводилося серед людей з ожирінням протягом чотирьох місяців.
Піддослідні вживали щодня по 42 грами фісташок і показали результативніше схуднення, ніж учасники експерименту з контрольної групи, які не вживали фісташки. Фісташки, як показало дослідження, не тільки сприяють зниженню ваги, а й приводять до норми артеріальний тиск, а також змушують їсти менше солодкого.
