Ви не уявляли, що це так смачно: як закрити на зиму кавун
Дата публікації: 17 грудня 2023 р.
Переглядів: 343
Інгредієнти:
- м'якоть 2-3 кавунів;
- 3 літри води;
- 200 г солі;
- 2 зубчики часнику;
- 3-4 гілочки кропу;
- гострий перець
Спосіб приготування:
- Вирізаємо кавунову м'якоть, нарізаємо її трикутниками. Акуратно, не утрамбовуючи, складаємо в банки. Чистимо часник і нарізаємо його тонкими скибочками. Часник та кріп викладаємо поверх кавуна.
- Доводимо воду до кипіння і розчиняємо у ній сіль. Коли повністю охолоне, заливаємо заготовку охолодженим розсолом та накриваємо банку марлею. У такому вигляді залишаємо на 5 днів.
- Коли кавуни перестануть тинятися, закриваємо банку кришкою і прибираємо на зберігання. Підійде холодильник чи інше прохолодне місце.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
