Закуска до літнього столу: готуємо цвітну капусту у пивному клярі
Дата публікації: 30 грудня 2023 р.
Переглядів: 638
складові
- цвітна капуста - 1 шт.
- борошно пшеничне – 300 г
- світле пиво – 300 мл
- яйця – 2 шт.
- часник сушений - 5 г
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
- олія соняшникова – 100 г
- зелень – за смаком
Спосіб приготування
- Цвітну капусту розділіть на суцвіття. Покладіть в киплячу воду на 5 хвилин, а потім викладіть її в друшляк і облийте холодною водою.
- Для кляру в муку вилийте пиво, додайте яйця, сухий часник, сіль, перець і ретельно перемішайте.
- У глибоку сковороду влийте олію і добре розігрійте. Кожне суцвіття капусти занурюйте в кляр і смажте в гарячому маслі середньому вогні до рум'яності з усіх боків.
- Щоб прибрати зайву олію, можна скористатися паперовим рушником. Подавайте блюдо до столу теплим.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
