Айран, багато цибулі та спеції: "топовий" рецепт маринаду для шашлику
Дата публікації: 11 січня 2024 р.
Переглядів: 685
Хоча б разок спробуйте приготувати шашлички за цим рецептом. Це надзвичайно смачно. Мінімум інгредієнтів – максимум смаку. Це дійсно топовий рецепт та смачні шашлички”, – написала блогерка.
Інгредієнти:
- свинячий нашийок;
- газований айран;
- коріандр;
- сіль;
- перець;
- цибуля з розрахунку 0,3 кг на 1 кг м'яса.
Приготування:
Цибулю нарізаємо півкільцями, складаємо в миску і дуже добре мені руки, щоб виділився сік;
Ошийок нарізаємо на шматки так, щоб вони поміщалися в кулак;
М'ясо перекладаємо в миску з цибулею і добре переминаємо;
Додаємо перець на власний смак, мелений коріандр з розрахунку 1 ч. л. на 1 кг м'яса і знову переминаємо;
Заливаємо м'ясо газованим айраном та переминаємо, поступово приливаючи айран.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
