Швидкий та простий рецепт найвідомішого пирога в Італії: готується за 25 хвилин
Дата публікації: 4 січня 2024 р.
Переглядів: 826
Інгредієнти:
- яйце - 1 шт;
- цукор - 80 г;
- олія - 100 г;
- цедра лимона;
- борошно - 250 г;
- розпушувач — 10 г;
- сливовий джем — 150 г;
- персик — 1 шт;
- абрикос — 1 шт.
Спосіб приготування:
- У посудині розбиваємо яйце, додаємо цукор і масло, після чого перемішуємо, поки гранули цукру не розчиняться повністю.
- До отриманої яєчної суміші додаємо цедру лимона і просіяне борошно з розпушувачем.
- Тісто замішуємо руками до отримання еластичного і не липкого тесту.
- Загалом, 2/3 частини тесту розкладаємо на поверхню форми для випікання і рівномірно розподіляємо його по дні і бокам форми. 1/3 частини тесту, що залишилася, ділимо на 3 рівних шматка, які розкочуємо в довгі тонкі смужки.
- Отримані смужки розміщуємо у формі з тестом, утворюючи 3 кільця. Між кільцями розташовуємо джем, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Сливу, персик і абрикос нарізаємо на невеликі кубики. Фруктові кубики розташовуємо в кожному кільці або по спіралі, розміщуючи їх хаотично.
- Пиріг випікаємо в духовці при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин. При подачі на стіл прикрашаємо пиріг цукровою пудрою.
- В результаті отримаємо чудовий фруктовий пиріг, який виглядає красиво, має приємний аромат та соковитий смак.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
