Сільський торт з горіхами та кавою: простий рецепт смачної випічки
Цей десерт готується за лічені хвилини найпростіших інгредієнтів. І він ідеально підходить для сніданку.
Сільський торт з горіхами та кавою – чудовий десерт, яким можна насолодитися до останньої крихти. Ідеально підходить для сніданку, а також для ситного перекушування або смачної перерви у будь-який час дня.
Як і всі прості десерти, сільський горіхово-кавовий пиріг ідеально підходить для сніданку з чашкою молока, чудовий і ситий як закуска.
Торт з горіхами та кавою
Інгредієнти:
- 200 г ядер волоських горіхів;
- 200 г борошна;
- 150 г цукру;
- 120 г вершкового масла|мастила|;
- 2 великі яйця;
- Приблизно 1 ложка кави;
- 1 пакетик розпушувача;
- 1 стручок ванили;
- сіль
Почніть готувати горіхово-кавовий торт у сільському стилі, нарізавши половину волоських горіхів дуже дрібно, а половину, що залишилася, — більш крупно. У мисці збийте м'яке вершкове масло|мастило| з цукром.
Додайте яєчні жовтки, збиті з щіпкою солі, в олійно-цукровий крем і ретельно перемішайте віночком. Просійте борошно з розпушувачем і почніть поступово додавати її в суміш, чергуючи її з кавою, дрібно нарізаними волоськими горіхами та ваніллю. Продовжуйте збивати тісто віночком, доки всі інгредієнти ідеально не змішаються.
Нарешті додайте яєчні білки, збиті до жорстких піків, використовуючи дерев'яну ложку і намагаючись змішувати їх обережними рухами знизу вгору.
Змастіть маслом і посипте мукою|борошном| роз'ємну форму діаметром приблизно 22 см і вилийте суміш, добре розрівнюючи її лопаткою або тильною стороною ложки. Посипте поверхню торта рештою подрібнених волоських горіхів і запікайте в гарячій духовці при температурі 190° близько 50 хвилин.
Дістаньте торт із духовки і дайте йому охолонути. Потім перекладіть його на тарілку сервіровки і подавайте.
