Дієтолог розкрила небезпеку фруктових соків: не такі вони й корисні
Пакетовані соки з додаванням цукру – зло. Таку думку про цей популярний продукт висловила дієтолог. Насправді користь фруктових соків не настільки велика, а ось можлива шкода від їх вживання загрожує серйозними проблемами зі здоров'ям.
Останнім часом прогресивні люди захопилися модною тенденцією на все органічне та натуральне. Щоб задовольнити попит, підприємливі бізнесмени навіть відкривають спеціальні магазини з вітринами "здорової їжі".
На жаль, деякі з фанатів здорового способу життя відносять до корисних продуктів та соки, які літрами продають упевненими в їх унікальних властивостях покупцям.
У продажу є великі упаковки з кисло-солодкою рідиною, так і маленькі. Ними мами, що втомилися, нерідко в буквальному сенсі «затикають» рот непосидючих дітей, щоб ті, нарешті, дали перепочити і напилися вітамінів. Ось тільки їх там майже немає.
Фахівець у галузі здорового харчування наголосила на важливості присутності в раціоні цілісних фруктів, овочів та ягід з клітковиною — тим самим макухою, якого позбавляються в процесі виробництва.
У ньому присутні два види клітковини - розчинна та нерозчинна, з різними корисними бактеріями. Вони необхідні для захисту кишківника від запалень, абсорбувати токсини та підтримувати здоров'я печінки, зазначила вона. Але питво соків цьому зовсім не сприяє.
Чим вгамувати спрагу в спеку
Відповіла лікар і на це запитання. Немає кращого способу позбутися спраги, ніж звичайнісінька вода. Якщо хочете зробити її смачнішою, тоді розведіть в ній кілька крапель лимонного соку або додайте в графин з водою ягоди.
Шкода пакетованих соків виражається у великій кількості цукру. В одній чашці може бути сік до трьох великих апельсинів або чотирьох яблук, стверджує фахівець. За раз таку кількість людей, як правило, не з'їдають.
Це призводить до різкого стрибка інсуліну, а він після цього перетвориться на жир і більшою мірою відкладеться у печінці. Згодом органу стане важче виробляти здоровий тип холестерину, позбавлятися токсичних речовин і не тільки.
Зловживання соками провокує глюкозотоксичність - ключовий фактор розвитку цукрового діабету другого типу, нарівні з гіперглікемією.
