Готовим на мангале закуску с сюрпризом: рецепт картофеля с беконом
Інгредієнти:
-
картопля - 6-7 шт. (залежно від того, скільки порцій ви хочете);
-
сало або шинка - за смаком;
-
сіль, перець, приправи - за смаком.
Процес приготування:
-
Вденьте шампури в бульби (шкірка картоплі має бути чистою).
-
Наріжте картоплини так, як показує на відео Катя. Акуратно розправте бульби в довжину, щоб спіраль була більш вільною.
-
Вставте сало чи шинку.
-
Посоліть картоплю, додайте перець та улюблені приправи до смаку.
-
Загорніть бульби у фольгу і поставте шампури на мангал із розпеченим вугіллям.
-
Не забудьте періодично перевертати картоплю. Через приблизно 20 хвилин перевірте готовність за допомогою ножа - просто проткніть бульбу. Якщо він недостатньо м'який, доведіть його до готовності.
-
За допомогою вилки можна зняти картоплини із шампурів на тарілки. Завдяки надрізам блюдо краще просочилося ароматом приправ, а ще так воно легше поділяється на шматочки.
-
Подавайте страву із зеленню, вершковим маслом або з натуральним соусом із стиглих помідорів.
-
До речі, така картопля відмінно поєднується не тільки з шашликом, але і з салатом, який ідеально підходить для страв, приготовлених на грилі.
