Італійська карбонара за 15 хвилин: рецепт пасти, яка вийде не гірше, ніж у ресторані
Дата публікації: 9 січня 2024 р.
Переглядів: 827
Паста – відмінне рішення для людей, які люблять смачно поїсти, як у ресторані, але не хочуть довго готувати. На приготування макаронів з куркою та вершковою підливою піде всього 15 хвилин.
Інгредієнти:
- 300 г спагетті
- 200 г курячого філе
- 100 мл вершків
- 2 зубчики часнику
- 3 яйця
- сіль за смаком
- 3 ст. л. рослинного масла
- 50 г пармезану
Спосіб приготування:
- Розігріваємо сковороду з олією.
- Очищаємо часник, роздавлюємо його ножем та відправляємо у сковороду.
- Нарізаємо м'ясо на маленькі шматочки.
- Зі сковороди дістаємо часник, відправляємо туди м'ясо і обсмажуємо до готовності.
- Додаємо вершки, солі до смаку і готуємо під кришкою кілька хвилин на повільному вогні.
- Паралельно відварюємо спагетті на кілька хвилин менше, ніж зазначено на упаковці.
- Яйця, трохи солі та пармезан, перемішуємо в піалі.
- Зливаємо макарони, додаємо їх до м'яса і заливаємо яєчною сумішшю, перемішуємо і готуємо ще 2-3 хвилини до готовності яєць.
Готову пасту можна присипати пармезаном та листочками базиліка.
Готово. Приємного апетиту.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
