Як правильно зберігати ягоди, щоб вони не псувалися
Експерт Еліс Бір розповіла про те, як зберігати ягоди правильно, щоб вони якнайдовше залишалися придатними для вживання.
Ось кілька способів продовжити термін зберігання ягід і зменшити ймовірність їхнього запліснявання в холодильнику.
Полуниця, чорниця, малина, смородина та багато інших ягід часто продаються в супермаркетах або на ринках у пластикових боксах з отворами, і, купуючи такий бокс із ягодами, ми приносимо їх додому і, як правило, ставимо в холодильник. Еліс Бір пояснює, що ягоди дуже пористі, ніжні і з тонкою шкіркою, і в результаті вони можуть швидко розкладатися, утворюючи сіро-блакитну плісняву або сплющуючись.
Експерт пропонує перекласти ягоди в неглибоку ємність та накрити це паперовим рушником. При такому зберіганні ягоди можуть зберігатись до 10 днів, перш ніж згниють.
Також важливо уникати найхолодніших зон у холодильнику для зберігання ягід. Найкраще зберігати їх спереду та в центрі, де температура менш низька. Це також допоможе вам не забути їх з'їсти, оскільки вони завжди будуть перед очима.
