Курячі стегна з медом і томатним соусом: як приготувати смачну страву
У маринаді є все, щоб куряче м'ясо стало соковитим та ніжним. Приготувати так можна будь-яку частину курки.
Якщо любите курку і пробувати нові маринади, то цей рецепт точно припаде вам до душі. Маринад надає курячому м'ясу м'якість та пікантність. Ця страва ідеально підходить для гарніру з білого рису, або його можна подати до картопляного пюре. Рецептом поділилися на порталі arguments.kyiv.ua
Його можна приготувати в духовці, або використовувати для літнього пікніка і засмажити таким чином замариновані стегенця на грилі.
Курячі стегна з медом
Інгредієнти:
- 2 столові ложки томатного пюре;
- сік ½ лимона;
- 2 зубчики часнику;
- 1 столова ложка паприки;
- 1 чайна ложка порошку пажитника;
- ½ склянки томатного кетчупу;
- 4 столові ложки рідкого меду;
- 8 курячих стегенець без шкіри та кісток.
Помістіть всі інгредієнти, окрім курки, у велику миску та перемішайте. Можна також додати приправу гар масала, якщо вам хочеться надати страві пряні нотки індійської кухні.
Покладіть курку в миску і руками втирайте маринад у м'ясо, доки переконайтеся, що це шматочки м'яса рівномірно покриті маринадом і приправами.
Надішліть курку в холодильник на кілька годин, а краще на ніч.
Після цього готуйте курку на грилі по 6–8 хвилин з кожного боку або поки курка не стане м'якою, золотистою і не почне трохи обвуглюватися по краях. Подавайте гарячим із салатом на ваш вибір.
Якщо готуєте в духовці, це займе хвилин 20. Але в будь-якому випадку перевірте готовність, перш ніж подавати курку до столу.
