Прості та хрусткі курячі крильця в глазурі
Готую після роботи на вечерю чи коли гості на порозі.
Рецепт смачної страви, якою можна нагодувати не тільки всю родину, а й гостей, має бути в арсеналі у кожної господині. Якщо ви любите поєднання солоного з солодким, обов'язково приготуйте курячі крильця в глазурі, які нікого не залишать байдужим.
Для приготування знадобиться:
- курячі крильця - 1 кг;
- мука - 3 ст. л;
- чорний мелений перець – 1 год. л;
- копчена паприка – 2 ч. л;
- розпушувач – 2 ч. л;
- сіль – 1 чайна ложка;
Для глазурі:
- улюблений кетчуп – 1.5 ст. л.
- рисовий оцет (або лимонний сік) – 2 ч. л;
- мед – 3 ст. л;
- сіль - 1/4 чайної ложки;
Приготування:
Розріжте крильця навпіл. Промийте та обсушіть їх, використовуючи паперові рушники.
Зробіть суху суміш із борошна, чорного перцю, паприки солі та розпушувача. Добре обрушіть крила у цій суміші. Змастіть решітку олією і викладіть на неї крила. Під решітку обов'язково підставте деко, щоб при приготуванні жир і рідина не капали на дно духовки.
Випікайте в добре розігрітій до 200 градусів духовці приблизно 30 хвилин. в духовці - зробіть глазур - з'єднайте кетчуп, рисовий оцет, мед і сіль. Після того, як крила будуть готові відразу залийте їх глазур'ю, добре перемішайте і подавайте страву до столу.
