Перевірений рецепт тертого пирога зі смородиною
Дата публікації: 9 січня 2024 р.
Переглядів: 650
Інгредієнти:
- яйця - 4 шт;
- цукор - 180 г;
- ванілін;
- кефір — 250 мл;
- олія рослинна - 150 мл;
- борошно - 400 г;
- розпушувач — 2 ч.л;
- смородина;
- крохмаль - 1 ст.л.
Для приготування крихти:
- сахар — 2 ст.л;
- мука — 2 ст.л;
- масло вершкове - 50 г.
Спосіб приготування:
- Яйця змішуємо із цукром та ваніліном, перебиваємо масу віночком до розчинення цукру.
- Вливаємо кефір кімнатної температури і олію, перемішуємо масу до однорідності.
- Всипаємо просіяне борошно частинами і вводимо розпушувач.
- Тісто має бути густим, гладким і повністю однорідним.
- Ягоди змішуємо з крохмалем або ложкою борошна. Висипаємо ягоди в тесто і перемішуємо.
- Форму застилаємо пергаментом, змащуємо олією і викладаємо тісто, розрівнюємо.
- Для крихти перетираємо цукор і борошно, рослинне масло і посипаємо пиріг зверху.
- Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, готовність перевіряємо шпажкою. Смачного!
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
