Смак дитинства: рецепт ніжних вареників із чорницею
Дата публікації: 1 січня 2024 р.
Переглядів: 667
Як приготувати вареники з чорницею
складові
- Борошно пшеничне – 500 г
- Чорниця – 400 г
- Вода - 250 мл
- Сіль - на свій смак
- Цукор – 100 г
Спосіб приготування
- Добре промийте чорницю в друшляку і просушіть на паперовому рушнику.
- Просійте борошно в миску і додайте гарячу воду. Добре вимісіть однорідне тісто і максимально тонко розкотіть на борошном, що присипає, поверхні.
- Виріжте за допомогою склянки кружечки в тісті. Покладіть у центр кожного кружечка ложку ягід і дрібку цукру і загорніть краї вареника.
- Закип'ятіть воду, покладіть вареники, доведіть до кипіння і обережно помішуючи, варіть 4 хвилини. За допомогою шумівки дістаньте вареники з окропу та викладіть у глибоку тарілку. Посипте вареники з чорницями цукром.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
