Лікар: приховану сіль можуть містити навіть звичні солодощі
Лікар: звичні продукти можуть містити багато прихованої солі, вживання якої веде до проблем зі здоров'ям.
Лікар попередила про шкоду прихованої солі, тобто такої солі, яка присутня у складі продукту , але при цьому не відчувається через інші добавки. Таким чином, багато людей вживають велику кількість прихованої солі, не підозрюючи цього.
«Якщо ви часто вживаєте таку їжу, то можете стати схильні до набряків та інших проблем зі здоров'ям. Зокрема, підвищене вживання прихованої солі веде до ожиріння та хвороб судин», - розповіла лікарка.
Медик перерахувала продукти, які зазвичай стають джерелом надмірної кількості солі, що з'їдається.
- Вироби фастфуду, що поїдаються на ходу – гамбургери, піца, пиріжки, сендвічі та ін.
- Страви на замовлення з ресторанів та кафе.
- Домашні соління.
- Сири (за винятком моцарели).
- Продукти із переробленого м'яса – ковбаса, сосиски, шинка тощо.
- Готові солодощі, десертні вироби.
«Приховану сіль можуть містити навіть звичні солодощі – її додають до шоколаду, печива та інших кондитерських виробів, щоб посилити їх смак», - попередила спеціалістка.
Найбільш солоними є готові закуски, зазвичай призначені для вживання з пивом, – у вигляді чіпсів, сухариків, в'яленого м'яса та інших. За словами експерта, такі продукти відрізняються величезною кількістю солі, яка в них до того ж часто поєднується із шкідливим жиром та іншими шкідливими речовинами. Вживання таких закусок завдає значної шкоди судинній системі та серцю.
