Банош: як приготувати страву з української кухні
Дата публікації: 22 лютого 2024 р.
Переглядів: 797
Інгредієнти:
- Кукурудзяна крупа середнього помелу – 180 г;
- Вершки – 500 мл;
- Чорний мелений перець – щіпка;
- Бринза - 300 г;
- Вершки – 500 мл;
- Свиняча грудинка – 300 г;
- Сіль за смаком.
Приготування:
Крок 1. Змішайте сметану з вершками та поставте на вогонь. Повільно висипайте в неї кукурудзяну крупу та посоліть. До початку кипіння постійно помішуйте суміш.
Крок 2. Коли суміш закипить, слід зменшити вогонь до мінімуму та розтерти кашу на густий крем. Потім залишити на малому вогні ще на 5 хвилин.
Крок 3. Необхідно перекласти кашу в посуд змочений холодною водою, накрити рушником, загорнути в плед і залишити на 5 хвилин.
Крок 4. Великою соломкою наріжте свинину і посмажте на середньому вогні до утворення шкварок. Потім посоліть і поперчіть.
Крок 5. Бринзу розтерти на крихти.
Крок 6. На тарілку викладіть кашу, потім шар бринзи, а зверху гарячі шкварки.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
