Цей популярний міф про харчування помилковий - терміново припини йому слідувати

Переглядів: 148
Цей популярний міф про харчування помилковий - терміново припини йому слідувати

Існує багато надуманих правил харчування, і сьогодні розвінчуємо один із найпопулярніших — не пити під час їжі. 

Жодних напоїв під час їжі — як часто ми чули про це! Нібито вживання води та інших напоїв під час їжі може призвести до проблем із травленням, оскільки зайва рідина розбавить шлункову кислоту, що зробить її менш придатною для розщеплення та перетравлення з'їденої їжі.

Але насправді це помилка. Все навпаки: виробництво шлункової кислоти навіть збільшується при вживанні і їжі, і пиття. Харчові волокна набухають через додаткову рідину в напоях і тому ще легше засвоюються.

Однак, хоч пиття під час їжі з більшою ймовірністю позитивно впливає на травлення, напої не слід використовувати безпосередньо для запивання їжі. Пережовування їжі і слина, що виділяється при цьому, - це перший крок до розщеплення їжі і підготовки її до перетравлення в шлунку.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

НОВИНИ ПАРТНЕРІВ

Почитати ще: