Ідея ситного обіду: рецепт картопляників з телятиною
Дата публікації: 27 квітня 2024 р.
Переглядів: 473
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт.
- Борошно – 140 г
- Яйце куряче, жовток – 6 г
- Телятина (або будь-яке інше м'ясо) – 300 г
- Цибуля – 1 шт.
- Олія вершкове – 50 г
- Олія - 30 г
Приготування:
Для начинки: відварити м'ясо і зняти його з кісток. На маленькому вогні обсмажити цибулю у вершковому маслі та оливковій олії, додати телятину і продовжувати обсмажування ще 7-10 хвилин. Посолити і поперчити до смаку. Все подрібнити у блендері протягом однієї хвилини.
Для основи: картопля відварити і швидко розім'яти. Коли він трохи охолоне додати жовтки, сіль та борошно. Вимішати отримане тісто і зробити кульки від 30 до 50 г. Всередину покласти м'ясну суміш і сформувати картопляники. Обсмажити з двох сторін у суміші вершкового та оливкової олії.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
Бред Пітт святкує перемогу над Анджеліною Джолі в суді
18 травня 2024 р.
Принц Вільям "заважає" Гаррі та королю Чарльзу примиритися
18 травня 2024 р.
Кім Кардаш'ян поділилася пікантними знімками в чорному шкіряному корсеті
18 травня 2024 р.